斗南，30年前還是個(gè)默默無聞的小鎮(zhèn)，而今，其地處昆明新區(qū)核心地帶，成為占據(jù)亞洲重要地位、在國內(nèi)有很高知名度的花都，有著“斗南花市打噴嚏，全國鮮花就要感冒”的感染力。如今的斗南已經(jīng)形成相對完善的產(chǎn)業(yè)配套和企業(yè)集群發(fā)展格局，在國內(nèi)的鮮花市場占據(jù)領(lǐng)跑地位。

　　黃曉明和Angelababy的世紀(jì)婚禮余熱尚未過去，想必還有人對當(dāng)時(shí)被鮮花裝點(diǎn)得猶如仙境的場景記憶猶新。鮮花早已成了人們婚禮上必不可少的裝飾，而隨著中國消費(fèi)者需求日趨多元化，加之明星婚禮的示范效應(yīng)，高檔鮮花的需求持續(xù)快速增長。

　　日前，在中國進(jìn)行國事訪問的荷蘭國王威廉·亞歷山大的見證下，中國最大的鮮花訂單交易平臺花集網(wǎng)的母公司——豐島控股集團(tuán)有限公司，與全球最大的花卉植物交易平臺——荷蘭皇家花荷拍賣市場正式簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄。

　　花荷首席執(zhí)行官Lucas Bart Vos在接受《國際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，中國的鮮花市場正在不斷發(fā)展中，消費(fèi)者的鮮花需求在大規(guī)模增長，對品質(zhì)的要求也在逐步提升，所以如今的中國市場具有極大的發(fā)展?jié)撃堋?ldquo;選擇與中國強(qiáng)大的公司合作，對于荷蘭本國鮮花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也將非常有利”。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，中國的鮮花市場正處于蓬勃發(fā)展期，昆明還有亞洲第二大的花卉拍賣市場，豐島與花荷的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合將開創(chuàng)互聯(lián)網(wǎng)+花卉跨境合作的成功典范，利用互聯(lián)網(wǎng)手段將更多的中國優(yōu)質(zhì)花卉產(chǎn)品出口到國際市場，為推進(jìn)“一帶一路”戰(zhàn)略作出貢獻(xiàn)。

　　鮮花拍賣

　　鮮花拍賣對于大多數(shù)人來說很陌生，但昆明人很是熟悉，因?yàn)閲鴥?nèi)最大、亞洲第二大的產(chǎn)地型花卉拍賣市場昆明國際花卉拍賣交易中心就落座于此。

　　昆明國際花卉拍賣交易中心位于昆明市呈貢區(qū)的斗南鎮(zhèn)，那里還有一個(gè)散戶售賣市場。每天下午，鮮花陸續(xù)進(jìn)入交易市場，晚上7點(diǎn)開始拍賣，整個(gè)拍賣大廳座無虛席，熱鬧非凡。昆明國際花卉拍賣交易中心采用了先進(jìn)的國際化交易方式——荷蘭花卉“降價(jià)式拍賣”。

　　荷蘭的“降價(jià)式拍賣”規(guī)則新奇而充滿刺激，過程如同搶答。這個(gè)拍賣采用表盤式無聲拍賣，漲價(jià)降價(jià)交替進(jìn)行。拍賣時(shí)，先由拍賣師報(bào)出最高價(jià)格，用電子拍賣鐘上的相應(yīng)刻度顯示出來，然后再由買家按動電鈕逐一應(yīng)價(jià)，拍賣鐘的指針會持續(xù)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，由較高的價(jià)格開始往低價(jià)格旋轉(zhuǎn)，直到有人按動電鈕使其停轉(zhuǎn)表示購買為止。凡遇兩個(gè)以上應(yīng)價(jià)時(shí)，則拍賣鐘指針順時(shí)旋轉(zhuǎn)，表示加價(jià)，直到剩下最后一人按鈕使其停止。最后中標(biāo)的買家通過麥克風(fēng)告知所需數(shù)量。

　　“降價(jià)式拍賣”形成的價(jià)格由不同市場背景的買家通過競價(jià)方式得以實(shí)現(xiàn)，是市場需求的真實(shí)反映。據(jù)工作人員介紹，“降價(jià)式拍賣”縮短了交易時(shí)間，平均每4秒成交一筆，大大降低了交易成本，每天拍賣200多萬支鮮花，交易過程持續(xù)3至4個(gè)小時(shí)。之所以在晚上交易，是為了確保當(dāng)天采摘的鮮花能在當(dāng)天完成交易，并于次日凌晨通過空運(yùn)、陸運(yùn)，抵達(dá)各個(gè)城市。

　　據(jù)悉，新建啟用的二號拍賣大廳配合了新研發(fā)的拍賣系統(tǒng)，綜合功能達(dá)國際先進(jìn)水平，全面提升了交易水平和交易量，2015年鮮切花當(dāng)日最大交易量更是突破700萬枝。

　　因此，斗南鮮花的成交價(jià)格對全國鮮花的批發(fā)價(jià)格影響很大，據(jù)說，全國每10枝鮮花中，就有７枝產(chǎn)自云南，其中3枝出自斗南。“全國鮮花看云南，云南鮮花看斗南”，呈貢新區(qū)斗南鎮(zhèn)以中國花卉市場“風(fēng)向標(biāo)”、花卉價(jià)格“晴雨表”之稱聞名海內(nèi)外。

　　目前，國內(nèi)外有4500多家企業(yè)常駐在此。

　　走向國際

　　如今，云南除了傳統(tǒng)的對手交易，拍賣和電商在花卉交易過程中占據(jù)的比重也越來越大。值得一提的是，云南鮮花不僅在國內(nèi)市場占有一席之地，其銷售市場早已拓展到國外。

　　云南省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會副秘書長陸繼亮介紹說，云南花卉90%是外銷產(chǎn)品，銷到全國及世界各地，目前“云花”的出口額是2.1億美元，主要出口地涵蓋50個(gè)國家和地區(qū)，這個(gè)市場優(yōu)勢形成后，周邊省份很多花卉也在這里交易。“這里實(shí)際是花卉交易集散地，是全國、亞洲的集散地。每年清明節(jié)前后，越南菊花、厄瓜多爾的玫瑰也都到斗南交易”。

　　來自昆明國際花卉拍賣交易中心的一組數(shù)據(jù)也顯示出“云花”逐步增長的銷量。進(jìn)入8月以來，昆明國際花卉拍賣交易中心鮮切花總供貨量陸續(xù)增加，到8月7日，總供貨量已突破260萬枝。盡管從8月13日起至8月18日，平時(shí)每日一場的拍賣調(diào)整為每日兩場，但從8月2日至8月16日，成交量已達(dá)6000多萬枝。僅8月15日的總供貨量已猛增到545萬枝，與2月14日西方情人節(jié)前4天的390萬枝相比，增加了155萬枝，8月16日這一天交易量更是突破了700萬枝。

　　當(dāng)然，除了種植和買賣環(huán)節(jié)，運(yùn)輸也是鮮花市場發(fā)展很關(guān)鍵的一環(huán)。說到如今中國鮮花的運(yùn)輸技術(shù)，Lucas Ｂart Vos表示，中國的鮮花物流技術(shù)進(jìn)步很大，比如順豐等一些大的物流公司都擁有非常專業(yè)的運(yùn)輸技術(shù)，但冷鏈技術(shù)方面還有待提高，這也是未來鮮花市場發(fā)展需要突破的地方。

　　在業(yè)內(nèi)專家看來，云南鮮花從種植到交易、拍賣，最后遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，這背后離不開呈貢新區(qū)近幾年的快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)布局。“成熟的產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，有力地推動了呈貢經(jīng)濟(jì)社會跨越發(fā)展。也正是成熟的產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，才能帶動整個(gè)鮮花產(chǎn)業(yè)鏈完善地發(fā)展。讓更多的人了解到云南鮮花。”在云南有著自己種植基地的老王告訴《國際金融報(bào)》記者。

　　也許正是看上了云南花卉市場的發(fā)展?jié)摿?，才有了上述豐島與花荷的合作。

　　“花集網(wǎng)主要想起到以平臺來推動整個(gè)產(chǎn)業(yè)的作用，我們的進(jìn)駐商家可以通過這個(gè)平臺預(yù)定荷蘭的花種，我們也可以把國內(nèi)的鮮花引向國際。”豐島控股董事長徐孝方告訴《國際金融報(bào)》記者。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，在云南所有行業(yè)中，花卉行業(yè)的外資企業(yè)最多，達(dá)到100余家，其中不乏世界500強(qiáng)企業(yè)，例如英國太古集團(tuán)。

　　香港嬌妍可化妝品國際發(fā)展有限公司也把目光轉(zhuǎn)移到了云南。該公司董事長陳紅兵認(rèn)為，云南有著得天獨(dú)厚的氣候，非常適合玫瑰花的種植，且云南的玫瑰花具有很高的品質(zhì)，是極佳的化妝品原料。

　　陳紅兵告訴記者，化妝品用的玫瑰有兩種：一種是云南的食用玫瑰，另外一種是保加利亞玫瑰。云南食用玫瑰特點(diǎn)是多糖含量高，保濕效果好；保加利亞玫瑰的特點(diǎn)是香氣足，嗅覺好。

　　世界花店

　　雖說昆明的花卉市場后來者居上，但放眼全球，荷蘭還是公認(rèn)的世界最知名鮮花市場。這個(gè)以郁金香聞名的國度，常被親昵地稱為“世界花店”。

　　在荷蘭，花卉市場和花園比比皆是，大部份荷蘭的住家都有花朵作為裝飾。

　　荷蘭最大的兩個(gè)鮮花拍賣市場分別是阿斯米爾鮮花拍賣市場與荷蘭鮮花拍賣市場，其中，位于首都阿姆斯特丹附近的阿斯米爾鮮花拍賣市場是世界上最大的鮮花交易市場，全球80%的花卉產(chǎn)品來源于此。對許多花商而言，阿斯米爾可以說是花卉王國的首都。

　　據(jù)了解，阿斯米爾鮮花拍賣中心目前總建筑面積達(dá)100萬平方米，是吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定的世界最大商業(yè)建筑。這里平均每天有2000萬株鮮花售出，情人節(jié)、母親節(jié)等特殊節(jié)日，銷量還將增加10%。

　　一眼望不到頭的倉庫大廳有足足200個(gè)足球場大小，層層疊疊的1300多種鮮花整齊劃一地成箱碼放在成千上萬個(gè)特制的花架中。紅色的玫瑰、粉色的郁金香、白色的水仙、黃色的向日葵，各種顏色不同品種的花卉分門別類、條塊分明，猶如一片鮮花的多米諾世界，空氣中滿是潮濕而馥郁的花香。

　　清晨7點(diǎn)鐘的阿斯米爾鮮花拍賣市場已是一片繁忙的景象。電瓶車在鮮花倉庫中快速穿梭，調(diào)配整架的鮮花。在二樓的交易大廳內(nèi)，買家們一排排坐在階梯座席中，通過大屏幕查看花卉的資料，緊張地計(jì)算，然后按下拍賣按鈕。

　　而在新的市場和科技環(huán)境下，拍賣市場還推出了遠(yuǎn)程購買、圖像拍賣等，買家還可以通過拍賣場的網(wǎng)絡(luò)將購得花卉的種類、品級、數(shù)量傳送給千里之外的分銷商。

　　上午交易完成后，下午已拍賣的鮮花和植物就已分別被運(yùn)送到了世界各地。所有的花卉產(chǎn)品中，以玫瑰的交易量最大，其次是郁金香，再次之是菊花。（來源：新華網(wǎng)）

　　常聽荷蘭人說，“沒有鮮花就不太像個(gè)家。”不難想像荷蘭人的愛花程度。也正是因?yàn)樗麄儗ǖ臒釔?，才能將荷蘭發(fā)展成花卉生產(chǎn)大國，以致有今日的盛況。